订外卖食材发霉怎么处理

外卖食材发霉可要求商家退换或赔偿，视具体情况处理。1. 若食材轻微发霉且未造成身体不适：可直接联系商家协商退换或部分退款。2. 若食材严重发霉并造成身体不适：有权要求商家赔偿医疗费用及相关损失。3. 若商家拒绝赔偿或协商无果：可向消费者协会或市场监管部门投诉。4. 若证据充分且损失较大：可考虑向法院提起诉讼，依法维护自身权益。
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根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，发霉食材可依法索赔。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。发霉食材属于不符合食品安全标准的情形，消费者有权要求退换、赔偿实际损失，并可主张价款十倍或损失三倍的惩罚性赔偿（最低一千元）。若商家明知食材存在问题仍提供，赔偿金额可进一步提高。因此，消费者在遇到外卖食材发霉时，可依法维权，主张合理赔偿。
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外卖食材发霉应保留证据并及时维权，以下是具体行动建议：1. 保留证据：保存外卖订单、发霉食材的照片或视频、与商家沟通记录等，以备后续维权使用。2. 联系商家协商：第一时间与商家沟通，说明情况，提出退换货或赔偿请求。3. 向平台投诉：如商家拒绝处理，可通过外卖平台投诉渠道提交证据，要求平台介入协调。4. 向消费者协会投诉：若平台处理不力，可拨打12315热线或通过线上渠道向市场监管部门或消费者协会投诉。5. 考虑法律诉讼：如有医疗支出或其他重大损失，且商家拒不赔偿，可准备材料向法院起诉。选择解决方案时应重点考虑证据是否充分、身体健康是否受影响以及商家配合程度。建议在处理过程中及时咨询专业律师，确保自身权益最大化。
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外卖食材发霉可能带来以下法律风险，具体示例如下：1. 诉讼时效风险：如未在法定期限内维权，可能丧失胜诉权。例如，消费者在食用发霉食材后三个月才提出赔偿请求，若商家主张超过时效，可能面临败诉。2. 证据链断裂风险：如消费者未保留订单截图或食材照片，导致无法证明食材在送达时即已发霉，可能无法获得赔偿。例如，消费者仅口头描述食材发霉，但无法提供照片或视频，法院或平台可能不予采信。